SANTA NINFA (TP). La Valle del Belìce si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’autunno siciliano: la Sagra della Pecora. L’evento, intitolato “Un Giorno da Pecora”, si svolgerà il 22 e 23 novembre 2025, riportando al centro della scena la carne ovina locale, espressione autentica dei sapori del territorio.
L’appuntamento è fissato in Piazza Libertà a Santa Ninfa, e promette un weekend interamente dedicato alla convivialità e alla riscoperta delle ricette tradizionali.
Il programma prevede che la carne di pecora sia proposta in tutte le sue declinazioni culinarie. I visitatori avranno l’opportunità di assaporarla cucinata alla brace, in umido, o condita secondo le ricette tramandate di generazione in generazione, preparate con la passione tipica di chi custodisce i sapori della terra siciliana.
L’inaugurazione è prevista per il 22 novembre, con apertura degli stand dalle ore 18:00 alle 23:00. La giornata di domenica 23 novembre sarà interamente dedicata alla festa, con orario continuato dalle 10:00 alle 22:00.
Oltre alla carne, l’evento celebrerà anche altre eccellenze della Valle del Belìce, come la ricotta e i formaggi locali, accompagnati da degustazioni di vino del territorio.
